Работа с очистка сточных вод производства ферментных препаратов заводы – это всегда специфический случай. Часто встречаешь ситуацию, когда фокус делается исключительно на биохимической очистке, а комплексный подход, учитывающий особенности состава стоков и специфику производства, уходит на второй план. Это ошибка, которая приводит к снижению эффективности и, как следствие, к проблемам с экологической безопасностью и соответствием нормам. Мы, в ООО Шаньдун Люйчуан Экологические технологии, на собственном опыте убедились в этом неоднократно. Обсудим, какие сложности возникают, как их решать, и какие подходы показали себя наиболее эффективными в нашей практике.
В отличие от, скажем, пищевой промышленности, сточные воды ферментных предприятий содержат целый коктейль органических веществ: остатки ферментов, биомассу микроорганизмов, компоненты субстратов (зерно, отходы растениеводства и т.д.), а также реагенты, используемые в процессе производства – щелочи, кислоты, дезинфицирующие средства. И концентрации этих веществ могут варьироваться в широких пределах в зависимости от типа фермента и технологического процесса. Например, производство целлюлазных ферментов сильно отличается от производства протеазных.
Часто упускают из виду проблему растворенных органических соединений – они могут существенно затруднять биологическую очистку, влияя на жизнедеятельность микроорганизмов и образуя токсичные продукты разложения. К тому же, наличие сложных белков и пептидов в стоках требует особого внимания при выборе методов очистки, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов и снижения эффективности последующих этапов переработки воды.
На практике, мы часто сталкиваемся с ситуацией, когда завод, ориентируясь на стандартные схемы очистки, получает неудовлетворительные результаты. Биореакторы просто ?забиваются? биомассой, а в очищенной воде сохраняются остаточные концентрации органических загрязнений. Это требует дополнительных затрат на ужесточение очистки или, в худшем случае, приводит к нарушению экологических норм и штрафам. Поэтому важно с самого начала тщательно анализировать состав сточных вод и разрабатывать индивидуальный проект очистки.
Прежде чем выбирать какие-либо методы очистки, необходимо провести комплексный анализ сточных вод. Это включает в себя определение концентраций различных органических и неорганических веществ, а также определение физико-химических характеристик, таких как pH, температура, мутность и цветность. Важно также учитывать сезонные изменения в составе стоков, особенно если производство ферментов связано с использованием сезонных субстратов.
Мы рекомендуем проводить не только однократный анализ, но и регулярный мониторинг состава сточных вод. Это позволит своевременно выявлять изменения в составе стоков и корректировать параметры процесса очистки. Для этого можно использовать как лабораторные методы анализа, так и современные онлайн-мониторные системы.
Использование хроматографии (например, ГХ-МС) позволяет выявить даже небольшие количества органических загрязнителей, которые могут быть пропущены при использовании более простых методов анализа. А специфический анализ на наличие активных ферментов в стоках может дать представление о степени загрязнения и о возможности их разрушения в процессе очистки.
Эффективная очистка сточных вод ферментных предприятий требует комплексного подхода, включающего несколько этапов очистки. Обычно это: механическая очистка (удаление крупных частиц), физико-химическая очистка (коагуляция, флокуляция, осаждение), биологическая очистка и доочистка. Выбор конкретных методов очистки зависит от состава сточных вод и требуемой степени очистки.
Мы часто используем комбинацию различных методов очистки, чтобы добиться оптимальных результатов. Например, механическая очистка используется для удаления крупных частиц, физико-химическая очистка – для удаления взвешенных веществ и органических загрязнений, биологическая очистка – для разложения органических веществ, а доочистка – для удаления остаточных загрязнений и доведения воды до требуемых параметров.
В последнее время все большую популярность приобретают новые технологии очистки сточных вод, такие как мембранные технологии (обратный осмос, ультрафильтрация) и адсорбция на активированном угле. Эти технологии позволяют достичь высокой степени очистки и удалить даже самые сложные загрязнители. Однако, они также требуют значительных капиталовложений и операционных затрат. Поэтому важно тщательно оценивать экономическую эффективность применения этих технологий.
В одном из наших проектов мы разработали комплексную систему очистки сточных вод производства протеолитических ферментов. Система включала в себя: предварительную механическую очистку, коагуляцию и флокуляцию, биологическую очистку в аэротенке с использованием активного ила, ультрафильтрацию для удаления органических веществ и доочистку на активированном угле для удаления запахов.
Благодаря комплексной системе очистки, завод смог снизить концентрацию органических веществ в сточных водах до уровня, соответствующего требованиям экологических норм. Кроме того, система позволила восстановить часть воды для повторного использования в технологическом процессе, что привело к снижению затрат на водоснабжение. Важным моментом было использование рекуперации биомассы из активного ила, которая была направлена на получение удобрения для сельскохозяйственных нужд.
В процессе проектирования и внедрения такой системы неизбежны вопросы и вызовы. Например, подбор оптимальных коагулянтов и флокулянтов для конкретного состава стоков требует определенного опыта и знаний. Также важно правильно подобрать параметры работы биологической установки, чтобы избежать образования побочных продуктов и обеспечить стабильную работу системы.
ООО Шаньдун Люйчуан Экологические технологии предлагает широкий спектр технологий для очистки сточных вод ферментных предприятий. Это включает в себя:* LIC (Локальные анаэробные реакторы)* UASB (Улучшенные анаэробные сбраживающие реакторы)* Фентон-процесс* Мембранные технологии* Активированный уголь. Мы разрабатываем проекты 'под ключ', начиная от анализа сточных вод и заканчивая монтажом и пусконаладкой оборудования.
Мы уделяем особое внимание использованию современных и энергоэффективных технологий, которые позволяют снизить затраты на эксплуатацию и минимизировать воздействие на окружающую среду. Наши технологические решения соответствуют требованиям международных экологических стандартов.
Одним из наших последних проектов было внедрение системы очистки сточных вод на предприятии, производящем амилазные ферменты. Мы использовали комбинацию фентон-процесса и биореактора для удаления органических веществ и разложения ферментов. Благодаря этому, завод смог снизить концентрацию органических веществ в сточных водах в несколько раз и соблюдать экологические нормы.
