Давно хотел поделиться некоторыми мыслями по поводу очистки сточных вод именно с предприятий по производству этилового спирта из пшеницы. За годы работы в сфере водоподготовки видел множество подходов, и часто встречалось мнение, что стандартных решений достаточно. Ошибаются. Пшеничное сырье – это всегда особенные сложности, связанные с высоким содержанием органики и, как следствие, с созданием сложных, трудноочищаемых бурых веществ. Искать универсальную формулу – это верный путь к постоянным проблемам. Мы в ООО Шаньдун Люйчуан Экологические технологии [https://www.kitay-lchj.ru/](https://www.kitay-lchj.ru/) занимаемся разработкой и внедрением индивидуальных решений, поэтому постоянно сталкиваемся с разнообразными вызовами. Хочу рассказать о нескольких аспектах, которые, на мой взгляд, часто недооцениваются.
Первое, что бросается в глаза – это огромная органическая нагрузка. Это не просто общий БПК (биологический потреб потребление кислорода), это сложные органические соединения, разлагающиеся медленно и образующие значительное количество взвешенных веществ. Проблема усложняется тем, что в состав сточных вод входят остатки солода, дрожжей, а также различные примеси, зависящие от технологического процесса. Стандартные методы очистки, применяемые для других промышленных предприятий, зачастую оказываются неэффективными или требуют существенной доработки. Например, простое механическое удаление взвешенных веществ не решает проблемы с органикой, а биологическая очистка требует тщательной настройки и контроля.
И часто забывают про специфические запахи. Сточные воды спиртового производства содержат большое количество летучих органических соединений, которые при попадании в атмосферу создают серьезную проблему для окружающей среды и здоровья людей. Даже после основных этапов очистки могут сохраняться неприятные запахи, что требует использования дополнительных технологий, таких как биофильтры или абсорбционные установки.
Мы обычно предлагаем комплексный подход, включающий несколько этапов очистки. Обычно начинают с механической очистки – решетки, песколовки, гравитационные отстойники. Это позволяет удалить крупные частицы и снизить нагрузку на последующие этапы. Далее следует анаэробная очистка, например, с использованием реакторов типа UASB или LIC. Анаэробные процессы особенно эффективны для разложения сложных органических соединений, которые не поддаются биологической очистке в аэробных условиях. Однако, это требует тщательного контроля pH и температуры.
После анаэробной очистки обычно используется аэробная биологическая очистка. Это может быть активированный биологический слой, биореактор с подвижной взвесью или мембранный биореактор. Выбор конкретной технологии зависит от состава сточных вод и требуемой степени очистки. Важно помнить, что активированный биологический слой требует больших площадей и может быть чувствителен к изменениям в составе сточных вод. Мембранные биореакторы – это более компактное и эффективное решение, но и более дорогостоящее.
Часто возникают проблемы с так называемыми ?бурыми веществами?. Они образуются в результате разложения органических соединений и придают сточным водам темный цвет. Эти вещества трудно удаляются стандартными методами очистки и могут блокировать работу последующего оборудования. Для удаления бурых веществ можно использовать различные методы, например, фентонный процесс или электрокоагуляцию. Фентонный процесс – это окисление бурых веществ с помощью перекиси водорода и ионов железа. Электрокоагуляция – это добавление электролитов и пропускание через раствор электрического тока, что приводит к коагуляции и осаждению бурых веществ.
В сточных водах спиртового производства часто содержится аммиак, который при аэробной очистке превращается в нитриты и нитраты. Нитраты – это загрязняющие вещества, которые могут негативно влиять на окружающую среду. Для удаления нитратов используется денитрификация – процесс, в котором нитраты превращаются в азот. Денитрификация может быть аэробной или анаэробной. В нашей практике часто используется денитрификация с использованием реакторов типа LC-AnDen. Этот процесс позволяет эффективно удалять нитраты из сточных вод и снижать нагрузку на окружающую среду.
Недавно мы внедряли систему очистки сточных вод на одном из комбинатах по производству спирта в провинции Шаньдун. Сточные воды отличались высокой органической нагрузкой и наличием бурых веществ. Мы предложили комбинированную систему очистки, включающую предварительную механическую очистку, анаэробную очистку с использованием реактора UASB, аэробную биологическую очистку с использованием активированного биологического слоя и финальную очистку с использованием мембранного биореактора. Благодаря этому решению удалось снизить концентрацию БПК до менее 10 мг/л и концентрацию нитратов до менее 5 мг/л. Кроме того, удался контроль над неприятными запахами.
В процессе внедрения возникли трудности с контролем pH в реакторе UASB. Необходимо было подобрать оптимальные условия для работы микроорганизмов и обеспечить стабильную работу системы. После нескольких корректировок и оптимизации работы реактора удалось добиться стабильной и эффективной работы системы. Это говорит о важности тщательного проектирования и пусконаладочных работ.
Очистка сточных вод пшеничного спиртового производства – это сложная задача, требующая индивидуального подхода и учета всех особенностей технологического процесса. Стандартные решения зачастую неэффективны, и необходимо использовать комплексный подход, включающий несколько этапов очистки. Важно учитывать не только концентрацию органических веществ, но и наличие бурых веществ и неприятных запахов. Надеюсь, мой опыт, пусть и ограниченный, будет полезен вам в решении подобных задач. Мы всегда рады предложить нашим клиентам индивидуальные решения, основанные на многолетнем опыте и передовых технологиях.
